'유인균발효교실 - 황세란의 유인균발효 전문가 자격증'반을 개설합니다.

주관: 한국의과학연구원/ 유인균발효전문가 2급(한국능력개발원 제2015-001921호)

장소 : 부산대학교 평생교육원 (장전캠퍼스/ 양산캠퍼스)

기간 : 2016년 3월 ~ 2016년 6월(15회)

수강신청기간 : 2016년 2월 1일 ~ 2월 29일까지

강의 요일 : 장전캠퍼스 - 매주 금요일 19~21(2시간)

              양산캠퍼스 - 매주 목요일 19~21(2시간)

수강료 : 장전캠퍼스 16만원 / 양산캠퍼스 =15만원(양산시민 양산시 일부보조)

강사 : 황세란(한국의과학연구원 연구위원) 외 4명

강의내용

1. 유인균 발효 건강 스토리와 유인균발효 음식 시식

2. 음식의 기본 소금 건강과 유인균발효 소금 만들기와 활용법

3. 두부 건강법과 유인균발효 체질 두부 만드는 방법

4. 건강의 으뜸 발효생식 건강법과 유인균발효 곡류 생식 만들기

5. 과일이 주는 영양의 효과와 유인균발효 과일 생식 만들기

6. 채소는 장건강의 공신! 유인균발효 채소 생식 만들기

7. 필수 아미노산의 보고 콩 건강과 유인균발효 청국장 만들기 및 활용

8. 비위를 따뜻하게 하는 고추의 작용과 유인균발효 고추청 만들기

9. 건강 미생물 환경을 위한 생활 건강 용수 유인균 활성액 만들기와 활용법

10. 막힌 혈관을 뻥 뚫어주는 유인균발효 양파 천연식초 만들기

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11. 뼈 건강을 세우는 방법과 칼슘 흡수의 위한 유인균발효 초란 식초 만들기

12. 커피콩의 효과와 맛있고 건강한 유인균발효 커피 만들기

13. 김치 스토리와 유산균의 보고 유인균발효 김치 담기(계절김치)

14. 물은 생명의 근원, 미네랄 듬뿍 유인균발효 워터 캐피어 만들기

15. 한국의과학연구원 주관 유인균발효전문가(2급) 자격시험 및 수료식

* 특강 - 유인균발효 고추장과 장아찌/ 우유발효 유인균 참요거트 외 다수

* 강의내용은 상황에 따라 변경할 수 있습니다.

--- 여러분의 많은 참여를 바랍니다.

황세란의 유인균발효교실