1. 유인균 발효 자격증 검정기준

(1) 유인균발효 자격증은

이론시험과 실기시험으로 구분되면 이론시험과 실기시럼의 총합점수가80점 이산인 경우 합격자로 합니다.

(2) 점수환산

자격증 이론과정 50강 수강완료 / 모의평가 2회 완료(40점) + 총괄평가(필기시험 30점) + 실기시험(30점) = 총 100점 만점(80점 이상 합격)

- 자격증 이론과정 수강완료 + 모의평가 2회를 완료시 40점 기본점수

- 총괄평가 30점 만점에 21점 이상

(3) 이론시험

유인균 발효 자격증 과정 50강을 모두 수강하고 마지막에 이루어지는 모의평가(2회)를 치른 뒤 공고된 날짜에 총괄평가를 실시합니다.

(50강을 모두 수강완료하지 못하거나 모의평가를 치르지 않은 경우 기본점수 부족으로 총괄평가를 치를 수 없습니다.)

(4) 실기시험

유인균을 활용하여 발효할 때 유인균을 사용하는 본인의 모습과 제출할 발효식품 재료와 완성품을 사진으로 찍어서 제출

(포트폴리오 제출 - 이메일 주소 hsrsky17@naver,com) 자료의 일부를 시험당일 제출한 후 발표합니다.

(식료명, 발효방법, 발효기간, 식료 선택동기, 특이성)

(5) 자료제출

유인균으로 만든 발효식품을 시험응시 당일 제출하여 확인합니다.

(유인균 바료식초 및 유인균 발효 음식- 장아찌, 김치, 된장, 고추장, 발효음료 등등)

2. 유인균발효 자격증 검정 대상자

(1) 유인균발효아카데미www.유인균.com에서 발효 자격증과정 강좌를 모두 수료하고 모의 평가 2회를 모두 실시 완료하여 총괄평가를 치를 자격이 주어진 회원에 한해서 응시자격이 부여 됩니다.

(이론 50시간, 실기 20시간, 체험 20 시간 등 ) - 학습여부 및 학습시가을 운영진이 확인합니다.

단, 유인균발효교실에서 오프라인(부산대학교 평생학습관 장전, 양산, 밀양캠퍼스 / 부산진구청 평생학습관 / 춘천농업기술센터 외) 으로 학습한 시간은 기 학습한 시간으로 포함할 수 있습니다 - 오프라인은 출석 등록으로 확인합니다.

(2) 응시신청 : 유인균 발효 전문가 자격 시험 대상자들은 정해진 기간 내 시험 신청바랍니다.

신청기간 : 2016년 12월 03일까지 신청 - 아래 전화로 문자 접수

(010-4800-2378로 이름, 휴대폰 번호)

검정료 : 시험 당일 제출(검정료 및 자격증 발급비 - 3만원)

3. 유인균 발효 전문가 자격증 시험 날짜 및 장소

(1) 일자 : 2016년 12월 10일(토요일)

필기시험 : 11 : 00 ~12 : 10

실기시험 : 유인균발효 작품제출

*실기시험은 과제제출 : 유인균 발효식초 및 유인균발효식품 가능

(2) 장소 : 부산진구청 11층 4강의실

주소 : 부산시 부산진구 시민공원로 30 부산진구청

*부산대학교(장전, 양산, 밀양)캠퍼스, 춘천농업기술센터 응시자는 각 교육장에서 실시.

*전국 각지역 응시자는 덧글로 의사를 표시하고 전화(010-4800-2378)로 성명, 연락처를 문자로 주시기 바랍니다.

                        - 황세란의 유인균 -